A COAJOQ, representando os seus associados, estará presente no evento “Salone del Gusto e Terra Madre” que decorre em Turim, Itália de 25 a 29 de Outubro de 2012, com o lema “Alimentos que transformam o mundo”.

Centenas de produtores de pequena escala, chefs e pesquisadores serão os protagonistas da maior manifestação internacional organizada pelo Slow Food. Participantes de todo o mundo trarão consigo produtos e histórias, oferecendo a possibilidade de explorar o mundo dos alimentos e dos vinhos em 360 graus. Num caleidoscópio de culturas diversas, os visitantes poderão descobrir que competências e que saberes, antigos e novos, são necessários para produzir os alimentos do amanhã.

Este ano, pela primeira vez, Salone del Gusto e Terra Madre serão um único evento. Este programa será enriquecido por uma série de conferências abertas ao público do evento: especialistas de todo o mundo tratarão de temas fundamentais, como a mudança climática, a agricultura urbana, o bem-estar animal, biodiversidade, os povos indígenas, a soberania alimentar.

No centro do espaço dedicado à África, por exemplo, será instalada uma horta de 400 metros quadrados, apresentando o projeto Mil Hortas na África. A animada área de comidas de rua servirá especialidades do mundo inteiro para comer de pé: um fast food internacional autêntico e diferente!

A COAJOQ fará uma pequena amostra dos seus produtos, contribuindo para o conhecimento internacional dos produtos Guineenses, nomeadamente o sumo e vinho de Caju e o óleo de palma.